Aquí les dejo la receta del sandwich de dizque Atún, que comaparti en el Programa de Unicable de Yoga con Luz, disfrútenlo!

Esta receta es sana y rica, llena de omega 3 buenísima para tu piel, para la salud de tu cerebro, para balancear tus hormonas y sentirte con energía y ligera.

La puedes tomar de lunch o cena.

Vegano
Sirve a 2

Ingredientes:
1 taza de almendras remojadas una noche antes
1 taza de semillas de girasol remojadas una noche antes
1/3 de taza de apio picado finamente
1/4 de taza de cebolla morada finamente picada
2 cucharadas de hoja de hinojo
1 cucharada de oregano finamente picado
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de miel de agave
1/2 cucharadita de sal de mar
pimienta negra molida al gusto
mostaza Dijon
4 piezas de pan de germinados, integral o centeno
4 a 6 hojas de lechuga de tu preferencia
4 rebanadas de jitomate o jitomate deshidrato
4 cucharadas de germinados de alfalfa
Opcional:
Si no quieres comer pan, puedes usar alga Nori que contiene muchos minerales.

Procedimiento:
Mete a la licuadora las almendras y las semillas de girasol, licúa hasta tener una consistencia muy fina.
En un bowl añade a la mezcla de almendras con semilla de girasol, el apio, oregano, hinojo, limón, agave, sal y pimienta, mezcla bien.
Tuesta el pan, unta mostaza dijon, coloca la lechuga, el jitomate, los germinados
Coloca una ración generosa de la mezcla en el otro pan y sirve con un poco de pimienta.