Lindo día!! que rico es tomar una bebida refrescante en el verano, ¿que tal una limonada de blue berry, saludable y deliciosa?

El blue berry o mora azul es muy nutritiva, contienen antioxidantes, que trabajan para neutralizar los radicales libres relacionados con el desarrollo de cáncer, enfermedades cardiovasculares.

Los blue berries están cargados de fibra, sólo un puño puede satisfacer tu requerimiento diario de fibra, es una fuente de manganeso, que juega un papel importante en el desarrollo óseo y la conversión de los hidratos de carbono y grasas en energía.

Contienen vitamina C: Ayuda a la formación de colágeno y también mantiene las encías sanas, así como el sistema inmunológico saludable.

Apoya la salud del corazón: Los blue berries pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón en las mujeres, debido a su alto contenido de antocianinas. Las antocianinas son parte de una subclase de flavonoides, que pueden ayudar a contrarrestar la acumulación de placa y mejorar la salud cardiovascular. Según un estudio, las mujeres que consumen tres o más porciones  de blue berries a la semana pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Ayuda a prevenir cáncer: Las antocianinas, no sólo dan a los blue berries su color azul, también pueden ayudar a atacar el cáncer que causan los radicales libres e incluso bloquear las células tumorales de crecer.

Añade blue berries a tu alimentación diaria.

Receta:

Ingredientes:

7 limones amarillos

11/2 tazas de blue berries

1/2 taza de miel de maple

1 puño de hojas de menta

1 taza de agua

750 ml de agua mineral

Procedimiento:

1. Toma dos limones, lávalos y córtalos en rebanadas

2. En un sartén a fuego medio coloca las rebanadas de limón, el agua filtrada y la miel, llévalo a hervir y baja el fuego, déjalo por 5 min, retirara del fuego y déjalo enfriar.

3. En una licuadora coloca el jugo de los limones restantes, los blue berries, la menta, y la mezcla que calentaste en el sartén de miel, (quita las rodajas de limón y guárdalas para servir) y licúa hasta mezclar bien.

4. En una jarra coloca el concentrado de blue berry y agrega el agua mineral

5. En un baso coloca hielos y las rodajas de limón y tu limonada de blue berrie.

Disfruta!!