Licuado de cacao con Nuez de la India

Quiero compartirte este rico licuado, con ingredientes naturales, sin azúcar refinada, ni colorantes artificiales.

Este delicioso licuado puede substituir cualquier chocolate comercial, que normalmente están llenos de azúcar refinada e ingredientes dañinos para tu salud y la salud de tus hijos.

¿Que alimentos le estás dando a tus hijos?

Te pongo el ejemplo de un chocolate muy famoso en México y que muchos niños consumen regularmente, Nesquik de Nestle.

Sabías que el 80% del producto es azúcar, pero además contiene un edulcorante no calórico.

Una sola cucharada sopera cubre más de la mitad la recomendación máxima diaria de la OMS para un niño o niña.

Lo peor de todo es que no contiene chocolate, de acuerdo con la norma oficial no cumple con lo necesario para ser considerado como “chocolate” sino de “sabor” chocolate. En realidad es azúcar sabor chocolate.

Los ingredientes que contiene son: Azúcar, cocoa, lecitina de soya (emulsificante), fibra soluble, saborizantes artificiales (no se establece qué tipo de saborizantes), sal yodada, edulcorante estevia (equivalentes del esteviol 39 mg./100 g.) y canela en polvo. Vitaminas y Minerales: fosfato dicálcico, vitaminas (C, B1, D), fumarato ferroso y sulfato de zinc.

El primer ingrediente es azúcar, el segundo es cocoa y el resto son aditivos.

También contiene un edulcorante no calórico (glúcidos de esteviol), lo que genera un gusto por sabores intensamente dulces. Lo cual va moldeando el paladar de nuestros niños, creando preferencia por sabores intensamente dulces.

Pero aquí te comparto una opción más saludable, sin comprometer el delicioso sabor de un rico chocolate. Experimenta con diferentes ingredientes y te invito a ser consciente de lo que comes y busca opciones más saludables. Ya que lo que comes se convierte en tus huesos, músculos y sangre, órganos y de manera sutil, en tus pensamientos y emociones.

Platícame tu opinión en el blog, me encanta saber de ti.

Receta:

Ingredientes:

1 taza de agua de coco o agua filtrada

1/2 taza de nuez de la India

1/2 cucharada de cacao en polvo, sin endulzar

1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla

de 1/2 a 1 cucharada de miel cruda de abeja (dependiendo de que tan dulce te guste)

Procedimiento:

1. Todo a la licuadora y licúa por unos minutos

2. Disfruta con un poco de hielo y canela en polvo.