Acai Bowl

El Acai es una fruta rica en antioxidantes, por lo que nos apoya contra los radicales libres y retarda el envejecimiento, contiene ácidos grasos maravillosos para la salud del cerebro, contiene fibra, proteína, carbohidratos y grasa ideal para personas activas y para una comida balanceada.

Esta receta puede ser un delicioso postre, cena o desayuno, yo lo como de postre o de lunch, idealmente me gusta empezar el día con proteína para regular los niveles de azúcar en sangre.

Disfrútalo y recuerda que puedes ponerle el toppings que quieras, cuéntame en el blog tu opinión y como te fue haciendo esta receta.

Receta

1 taza de fresas congeladas o frescas

3 plátanos congelados

1/2 taza de blue berries

1/3 de taza de leche de almendras casera o comercial sin azúcar

1 1/2 cucharada de Acai

3 dátiles sin hueso

Procedimiento:

1. Corta el plátano en rebanadas y mételo al congelador por varias horas o por toda la noche

2. En la licuadora agrega las blue berries, fresas, plátano, acai, leche, dátiles y licúa varios minutos hasta tener una consistencia cremosa

3. Coloca tu mezcla en un bowl y agrega los topping que se te antojen, yo recomiendo:

• Corazones de hemp
• Cacao nibs
• Granola casera
• Mango
• Plátano
• Fresa
• Coco rallado
• Pepitas, almendras etc…

Beneficios de Acai:

• Apoya a la reducción de peso

El acaí está formado por un 40% de fibra, un componente que disminuye el apetito de forma natural. Al estabilizar el azúcar en la sangre, la fibra del acaí mantiene los niveles de energía estables. De este modo, se favorece la reducción de grasa corporal y se evitan picos de insulina que pueden convertir en tejido graso el exceso de azúcar en sangre.

Asimismo, los antioxidantes aceleran el proceso de digestión, que ayuda a quemar la grasa saturada que el cuerpo no necesita. Los ácidos grasos omega, los aminoácidos y las vitaminas impulsan la actividad metabólica y facilitan la quema de calorías.

• Es un afrodisiaco natural
• Apoya el sistema inmune
• Apoya a mejorar la visión
• Ayuda a las enfermedades cardiovasculares

Con mucho cariño

Paulina U.