Forever es un bello restaurante vegetariano y vegano, súper alivianado y con un ambiente relajado y bello. La comida es deliciosa, original, basada en vegetales y buena onda.

El edificio es un espacio único en la Roma, estilo Gaudí, con un tapanco donde puedes quitarte los zapatos y sentarte a la altura del piso, comer en un espacio así es muy cómodo ya que se presta a sentarte en posturas más saludables para tu espalda, pero si no te gusta sentarte a la altura del piso tiene mesas y sillas muy lindas.

Además de que la comida esta muy rica, el lugar tiene varias obras de arte exquisitas, me encanta ir a un lugar donde no solo te nutres con los alimentos si no que toda la experiencia sensorial es nutritiva.

Arturo, dueño de Forever es un hombre emprendedor, gran promotor de arte, director de Yoga He, maestro de ashtanga Yoga, vegetariano hace 13 años y un amante de la cocina.

En esta entrevista Arturo nos platica como surgió Forever, cual ha sido su experiencia de ser vegetariano por 13 años y los pros y contras de esta forma de vida.

No dejes de ir a Forever y probar la deliciosa Kombucha de Semilla Colectivo, si quieres saber las propiedades y beneficios de esta deliciosa bebida dale click aquí.

Te recomiendo ampliamente ir a comer a Forever, mi platillo favorito fue la pasta de ZuPasta Pesto Raw, spaguetti de zucchini con pesto de aguacate y nuez pecana, jitomates deshidratados y jitomates cherry con parmesano de macadamia, deliciosa!!

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Dirección de Forever

Merida esquina Guanajuato, México DF, Mexico.